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めじろう氏は12日、インターネット配信を通じ、自ら「本物の豚キムチ」と称する料理の制作過程を公開した。鹿児島県産の黒豚や新玉ねぎ、ニンニクの芽といった厳選した食材を使用。調理過程では油を用いず、弱火でじっくりと炒めることで素材の水分を引き出す手法を採用した。さらに隠し味として白味噌や特製のチリソースを加えるなど、独自の味付けへのこだわりを強調した。完成した料理にはチーズを添え、既存のレシピにとらわれない独自の食文化を提示する姿勢を見せた。

配信内では、過去に他の配信者から料理の質を低く評価された経験に触れつつ、自らの技術を再評価するよう視聴者に求める場面があった。視聴者からは調理法や味付けに対し厳しい指摘が相次いだが、同氏は一貫して自身の流儀を主張した。また、次回の企画として東京都町田市での屋外配信を提案。アンケートを実施して日程を調整するなど、視聴者との直接的な交流を図る計画を明らかにした。終盤には、自身の配信活動に対する姿勢や対人関係についても言及し、多角的な議論を呼びつつも約2時間に及ぶ放送を締めくくった。