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- 2026/2/13(金)
まめ、バレンタイン企画で生チョコ作り 調理工程で「分離」の難航
来場者数コメントしたユニークユーザー数コメント数
まめ氏は2月12日、インターネット配信を通じ、バレンタインデーに向けた自主企画「生チョコ作り」を実施した。氏は配信の中で、完成した菓子を14日に東京都台東区の上野公園にて無償配布する計画を明らかにした。当初は「炊き出し」と称し、菓子とともに握り飯の配布も検討している旨を述べたが、公の場での配布活動に伴う法的リスクや食品衛生上の安全確保について、慎重に検討を進める姿勢を示した。
調理工程では、製菓理論に基づかない手法が目立った。板チョコレートを刻む作業に続き、加熱した生クリームを混入させるタイミングや分量の管理を誤った結果、油脂分が分離する事態となった。氏は「お菓子作りは難しい」と述べ、自身の不手際を認めたが、視聴者からは「計量が不可欠だ」「温度管理に問題がある」といった具体的な技術的指摘が相次いだ。氏は、分離した製品の品質改善について、再度調整を試みるとしている。
また、配信中には同時間帯に活動を再開した他配信者の動向に注目が集まり、チャット欄が一時的にその話題で埋め尽くされる場面があった。氏はこれらの外部要因に柔軟に対応しつつ、来月に控えるバリスタ試験の受験や将来的なキッチンカー運営という事業計画についても言及し、配信活動を軸とした事業の多角化に意欲を示した。
