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- 2026/1/16(金)
なるち、初の揚げ物調理で期限切れカキを使用 生焼けに懸念の声
来場者数コメントしたユニークユーザー数コメント数
2026年1月15日、配信者のなるち氏がインターネット生放送を行い、自身初となる揚げ物調理に挑戦した。献立はカキフライであったが、準備段階で卵の欠品が判明し、深夜に買い出しへ向かうなど、実食に至るまで約4時間半を要した。放送内で視聴者の関心が最も集中したのは、使用された食材の鮮度管理体制である。同氏が提示したカキの消費期限が、配信日の前日である1月14日までであったことが確認されると、コメント欄には食中毒のリスクを危惧する警告が相次いだ。
調理の局面においても、温度管理の不備が露呈した。高温の油に食材を投入した結果、衣の表面が過度に焦げる一方で、内部への加熱が不十分な「生焼け」の状態となった。同氏は実食後、内部の食感に違和感を示したが、視聴者からはノロウイルス等の感染懸念から、即時の実食を中止し再加熱を求める厳しい指摘が殺到した。食品衛生の観点から食材の取り扱いを巡る議論が紛糾し、最終的には個人の調理スキル以上に、公衆衛生意識の欠如が課題として浮き彫りとなった。食材管理の基本を軽視した配信内容に対し、視聴者の間では今なお議論が続いている。
