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- 2026/2/12(木)
向日葵、15日の菓子配布に向け試作 調理環境めぐり視聴者から懸念
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向日葵氏は12日、今月15日に予定している菓子の無料配布に向け、カップケーキの試作工程を公開した。配布は東京都新宿区のバスターミナル「バスタ新宿」で実施する計画で、当日は20人分程度の配布を想定しているという。氏は配信内で、サラダ油とバターをそれぞれ使用した2パターンの生地を準備し、電子レンジを用いた加熱時間の調整や、市販の菓子をトッピングとして使用するなどの試行錯誤を重ねた。
調理の様子に対し、視聴者からは公衆衛生上の管理体制を懸念する声が噴出した。調理前の手洗いや器具の衛生状態、食材の賞味期限管理が不十分であるとの指摘に加え、調理中に床へ落下した試作品をそのまま皿に戻す場面が見られたためだ。完成した試作品も、加熱過多により極端に硬化したり、内部が十分に焼成されていない蒸しパン状になったりと、品質の不均一さが露呈した。
視聴者の反応は、氏の活動を支持する声がある一方で、食中毒などのリスクや保健所への届出の有無を問う声も多く、議論が二分した。氏は配布場所の円形ベンチ周辺での詳細な待ち合わせ方法にも言及し、当日は交流を優先する考えを示したが、提供される菓子の安全性や管理状況が改めて問われる形となった。
