第 663 号NICOLIVE EDITION
2026年10月25日日曜日令和八年 神無月末候
自動組版AUTO-COMPILED
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- JST
なるち☺︎、手元の材料で独自のビリヤニ風料理 米にそうめん加える
なるち氏は2日、配信中にビリヤニを作ろうとしたが、必要な香辛料や肉などが手元になく、米と玉ねぎ、ケチャップを使った料理にそうめんも加えた。最近ビリヤニが流行していると聞いて関心を持ち、調理前にレシピを調べたところ、バスマティライスや複数の香辛料を使う料理と知ったという。一方、クミンやターメリックなどはなく、作り方もよく分からないとしながら、手元の材料で作る「私流」として調理を進めた。
玉ねぎを切ってフライパンで炒め、ご飯とそうめんを加え、ケチャップで味付けした。視聴者からは、一般的なビリヤニとは材料が異なるとの指摘が出る一方、「ビリヤニに見える」などの反応もあった。なるち氏は完成品を試食し、ケチャップライスのような味としながらも「美味しい」と評価した。具材が玉ねぎだけだったため、肉などを加えればよかったと振り返った。調理の進め方や味付けに関する指摘のほか、独自の料理を見守る視聴者のコメントも寄せられた。
来場者2,245ユニーク256コメント2,870放送
