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風のニャン太郎氏は25日、手作り餃子（ギョーザ）を調理し試食する企画を配信した。市販の冷凍食品やチルド品に頼らず、豚ひき肉やキャベツ、ニラ、長ネギといった食材の調合から皮で包む工程までを自身で行う初の試みとなった。調理に際しては大手レシピサイトの情報を参照し、ニンニクや生姜を多めに加えた独自の配分で種を作成。専用の蓋がないホットプレートに対し、アルミホイルを代用して蒸し焼きにするなど、限られた調理器具を駆使して羽根付き餃子の完成を目指した。

配信内では視聴者との間で食文化や調理法に関する活発な意見交換が行われた。タレの調合を巡っては、視聴者の提案を受け「酢胡椒」を実食。味の好みを検証した結果、同氏は従来の酢醤油を支持する姿勢を示した。さらに具材にチーズを加えるなどのアレンジを試み、風味の変化を詳細に伝えた。視聴者からは手順への助言に加え、付け合わせの米飯の要否を巡る議論も噴出した。氏は「餃子を主役として純粋に楽しむ」という趣旨を強調し、独自の哲学を展開。4時間半に及んだ配信の終盤、自身が栽培しフリマアプリで販売するミニトマトの完売を報告した。最後は視聴者の支援に感謝の意を表し、翌朝の農作業配信を予告して締めくくった。