568NICOLIVE EDITION
2026年7月22日水曜日令和八年 文月末候

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  • 2026/6/15(月)
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    めじろうが麻婆豆腐の調理工程を公開、チーズ投入の独自手法に賛否の声

    番組サムネイル

    めじろう氏は2026年6月15日、インターネット配信を通じ、独自の調理法による麻婆豆腐の製作過程を公開した。調理では、長葱や挽き肉、豆腐といった標準的な食材に加え、甜麺醤や豆板醤、ニンニクなどの調味料を自ら配合。工程の最終段階においてパルメザンチーズを大量に投入し、さらに山椒で仕上げる「中洋折衷」と称する独自のスタイルを披露した。同氏は、この手法を「とろける麻婆豆腐」と定義し、一般的な既製品の素を使用しない手作りの価値を強調した。

    調理の進行に伴い、視聴者からは完成後の外観や味の構成に対し、衛生面や食感を含めた厳しい指摘が相次いだ。これに対し同氏は「これが新しい料理の形だ」と反論し、独自の料理観を展開。また、配信内では自身の学歴や過去の活動実績、さらには交友関係を巡り、視聴者との間で激しい論戦が繰り広げられた。同氏は、他者からの執拗な批判に直面しても「自らの意思を明確に持つことが人生において重要である」と持論を述べ、自身の配信活動を継続する姿勢を鮮明にした。終盤には、精神的な困難を抱える視聴者へ向けて、自らの不屈の姿勢を励みとするよう呼びかけ、約1時間40分にわたる放送を終了した。

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めじろうが麻婆豆腐の調理工程を公開、チーズ投入の独自手法に賛否の声