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風のニャン太郎氏は5月31日、栽培していたジャガイモの収穫および農地の除草作業を実施した。当初の計画では収穫適期まで1週間から2週間程度の期間を残していたが、葉にモザイク病とみられる斑点等の病状が確認されたことや、今後の台風接近に伴う降雨予報を踏まえ、塊茎の腐敗や品質低下を回避するため収穫の前倒しを判断したという。今回収穫されたのは早生品種の「キタアカリ」で、3月中旬の植え付けから約80日が経過した状態での掘り起こしとなった。

作業ではマルチ（被覆資材）の下から手作業による掘り起こしを行い、食用に適したサイズの塊茎を順次コンテナに回収した。風のニャン太郎氏は、適切な追肥管理により一部の株では良好な発育を確認できたと説明した。収穫物は自身の活動を支援するサポーターへの配布や、電子商取引（EC）プラットフォームを通じた販売に充てる計画だ。収穫後には電動刈払機を用いた圃場周辺の除草作業にも着手し、不慣れな機材操作ながらも視聴者からの助言を参考に効率的な除草を模索した。作業の終盤には近隣農家から食事に誘われるなど、地域コミュニティーとの交流を図る様子も見られた。