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- 2026/3/6(金)
まめ、バリスタ資格取得に意欲 講習受けカフェへの認識を一新
来場者数コメントしたユニークユーザー数コメント数
まめ氏は配信において、バリスタライセンス取得に向けた専門講習を受講したことを明らかにした。同氏は、これまでカフェ業界に対して抱いていた「おしゃれな雰囲気」を重視するイメージが偏見であったと述べ、コーヒー抽出の奥深さや技術の重要性に深く感銘を受けたという。講習を通じて、豆の挽き方やミルクの泡立て角度、温度管理が味に与える影響を具体的に学び、プロフェッショナルとしての自覚が芽生えたと語った。
試験対策についても具体策を講じている。当初、実技練習が困難な全自動式マシンを採用する店舗に勤務していたが、認定試験で求められるセミオート式マシンでの練習環境を確保するため、同店を退職したと説明した。今後はより専門性の高い環境での実務経験を目指す。配信内では自宅のマシンを用いた抽出の実演も行われた。機材の不具合により作業が一時中断する場面も見られたが、視聴者からは技術的な助言が多く寄せられ、注目の高さがうかがえた。
将来の展望として、同氏はキッチンカーによる移動販売の事業構想に言及した。ブランド構築に向けた生成AIの活用や、独自の経営戦略について持論を展開した。一連の熱意ある姿勢に対し、視聴者からはその徹底したこだわりを評価する声が上がる一方、短期間での技術習得の難しさを指摘する冷静な意見も出た。
