12月11日、ぶっち氏は「自己規律の地獄59日目 手巻き寿司たべるよ~」と題し、約9時間にわたる長時間配信を実施した。配信開始直後から「本調子じゃない」「脳みそが寝ている」と体調不良を訴え、食欲不振を明かした。気分転換を図るため、普段とは異なるジムへの訪問やクリスマスソング鑑賞を試みたが、筋力トレーニングでは疲労感を滲ませる場面も見られた。前日にはマクドナルドを摂取したことを明かし、ダイエット中の食欲との葛藤を吐露した。
配信中には厚生労働省が提供する職業適性診断テスト「jobtag」に挑戦。その結果、言語能力は低いものの、推理力や空間判定能力が高い「マルチスキル」型と診断された。グラフ上ではエンジニアリング(研究職)や技術系、教員といった職業が適性として示唆され、今後のキャリアパスに新たな可能性を提示した。配信終盤には強い空腹感を訴えながら夕食メニューを模索し、最終的には番組タイトル通り手巻き寿司を食べることを決意した。
長時間にわたる配信中、視聴者からは「ゲイ」「うんこ」といった過激なコメントも多数寄せられ、ぶっち氏は時折これらに反応し、コメント欄は賑わいを見せた。また、「たにに」という特定の視聴者からのコメントが一部の環境で表示されないという現象も発生し、一時的に混乱が生じた。配信は、ぶっち氏の体調不良と食欲の葛藤、職業診断による意外な発見、そして視聴者との活発な交流の中で進行した。