第 680 号NICOLIVE EDITION
2026年11月11日水曜日令和八年 霜月次候
自動組版AUTO-COMPILED
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- JST
緒方、京都の桂川河原でステーキ調理に挑戦も焼き加減の難しさを吐露
緒方氏は10日、京都市の桂川にかかる松尾橋付近の河原を訪れ、野外でステーキなどを調理する生配信を実施した。同氏は動画投稿サイトの料理解説を参考に、約300グラムの牛肉ブロックや事前に電子レンジで下処理を施したタマネギを持参。強い風が吹く河川敷において簡易こんろと風防を設置し、肉のドリップを拭き取った上で、弱火で肉を転がしながら加熱と余熱を交互に繰り返す調理工程を進めた。
完成したステーキを口にした緒方氏は、肉自体に問題はないとしつつも、食感が硬いと語り、自身の火加減や事前の下準備に課題があったとの反省を口にした。また、持参した道具を用いてチーズやベーコンの燻製調理も試みるなど、屋外の限られた環境下で試行錯誤を重ねた。視聴者からは「焼き方が悪いねん」といった技術的な指摘のほか、調理の手順に対する様々な助言が寄せられた。
調理後は周辺の清掃を済ませて松尾大社に参拝したほか、嵐山界隈を散策し、京福電気鉄道の路面電車を利用して市街地へ移動した。配信の終盤には神泉苑へ立ち寄り、飼育されているアヒルの様子を観察するなど、約9時間にわたり京都各地を巡る行程を届けた。
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